De gerechten zijn 4 dagen houdbaar in de koelkast, inclusief dag van levering. We maken alles vers van verse ingrediënten en koelen na het koken het eten meteen terug in zogenaamde “blast chillers” om bacteriegroei weinig kans te geven.

Ook salades blijven in de koelkast drie dagen goed. Om salades goed te houden krijg je de dressing daarom vaak apart in een bakje. Wil je een gerecht langer dan 4 dagen bewaren, dan kan je het gerecht ook invriezen om er later van te genieten. Over het algemeen zijn mijn stoofgerechten, pasta gerechten, hartige taartjes en gerechten met puree, geroosterde aardappelen en geroosterde groenten goed in te vriezen. Verse salades kan je helaas niet goed invriezen. De soepen kun je als je dat wil allemaal invriezen, om langer dan 4 dagen te bewaren. Mocht je twijfelen, dan kan je me altijd even bellen of een mailtje sturen.

Elke zaterdag komt er een nieuw weekmenu op de website met gerechten die besteld kunnen worden in de opvolgende week. Elk gerecht is dus te bestellen gedurende 1 week. Populaire gerechten komen door het jaar heen wel eens terug op het nieuwe weekmenu.

Om onze maaltijden vers, veilig en van hoge kwaliteit te houden, koelen we ze na bereiding direct terug. Dat doen we met professionele blast chillers, die gerechten in korte tijd van 100 graden naar 3 graden brengen. Op die manier krijgen bacteriën geen kans om zich te ontwikkelen en kunnen we de kwaliteit goed waarborgen.

Vlees en vis: Een maaltijd bevat 180 gram (volkoren) rijst, peulvruchten, aardappel, (volkoren) pasta, couscous of bulgur en 200 gram groenten. Deze hoeveelheden zijn gewogen na bereiding. Daarnaast krijg je 80 – 120 gram vlees of vis per persoon. Daarbij komt vaak een saus, dip of salsa van 50-100 gram. In totaal komt een maaltijd uit op gemiddeld 500 gram.

Vegetarisch: Een maaltijd bevat 180 gram (volkoren) rijst, peulvruchten, aardappel, (volkoren) pasta, couscous of bulgur en 200 gram groenten. Daarnaast krijg je eiwitrijke en ijzerrijke componenten. Ik gebruik hiervoor ingrediënten zoals ei/peulvruchten/gedroogd fruit/noten, tofu, tempeh, kaas om de maaltijd compleet te maken. Daarbij komt vaak een saus, dip of salsa van 50-100 gram. In totaal komt een maaltijd uit op gemiddeld 500 gram.

Ik bouw mijn vegetarische maaltijden op uit veel verse groenten voor vitaminen, zoals vitamine C (ook zodat ijzer goed wordt opgenomen), peulvruchten voor ijzer, eiwit en mineralen en volkoren rijst/volkoren pasta’s, gedroogd fruit (bv rozijnen, abrikozen ook weer voor ijzer), zuivel voor B12 en eiwit en afhankelijk van het gerecht zitten er noten in (zoals bv walnoten voor omega 3). Daarnaast kook ik met tofu of tempeh (ijzer, eiwitrijk).

Voor een maaltijd betaal je tussen de €14,50 en € 21,50 afhankelijk van de ingrediënten die ik gebruik voor het gerecht. Bezorgkosten zijn €4,50 per bestelling op één bezorgadres.

Naast de maaltijden hebben we op vrijdag Indische maaltijden (€22,50) en bij de Indische maaltijden kun je bijgerechtjes, zoals sambal, atjar ketimoen of Gado Gado bijbestellen onder de €10.

Bij ieder gerecht vermelden we of één of meer van de 14 wettelijke allergenen aanwezig zijn. Zo kun je per product eenvoudig bekijken of het voor jou geschikt is. Je vindt deze informatie op iedere productpagina. Meer uitleg over allergenen kan je hier vinden

Bij Eetatelier Haarlem krijg je 1 punt voor iedere maaltijd die je bestel. Bij 20 punten ontvang je een waardebon ter waarde van €15.

Jouw spaarpunten worden bewaard in jouw account. 

Bij iedere nieuwe bestelling zie je hoeveel spaarpunten je hebt en of je jouw spaarpunten al kunt inwisselen.

Wij bezorgen in Haarlem en omstreken, waaronder Santpoort-Zuid, Bloemendaal, Overveen, Bentveld, Aerdenhout, Vogelenzang, Bennebroek, Heemstede en Haarlem. Controleer hier of we bij jou bezorgen.

Ja. Controleer hier of we bij jou bezorgen door je postcode in te vullen.

Wij bezorgen op woensdag en vrijdag tussen 15:30-18:30 (afhankelijk van waar je woont).

Het lukt onze bezorgers gelukkig bijna altijd om op tijd bij je aan de deur te staan. Mocht het toch een keer (net) niet lukken om op tijd te zijn, dan laten we dat vaak van te voren weten zodat je weet waar je op kunt rekenen.

Op het moment dat de bezorger onderweg naar jouw adres, ontvang je een Whattsapp en Email bericht met een verwachte aankomsttijd bij jouw bezorgadres en een live tracking link waarmee je de bezorger kunt volgen.

Houd er rekening mee dat je de maaltijd thuis nog opwarmt (magnetron max 5 minuten, oven max 20 minuten).

Onze bezorgers verwachten geen fooi, maar het staat je natuurlijk vrij om ze af en toe toch een beetje in het zonnetje te zetten, als je dat leuk vindt!

Om je bestelling op een ander adres te laten bezorgen, voer je bij de bestelling een ander bezorgadres in. Jouw factuuradres blijft ongewijzigd. De volgende keer dat je weer besteld, wordt het laatst gebruikte bezorgadres onthouden.

Het is helaas niet mogelijk om een maaltijd af te halen, We koken precies wat er is besteld, zodat we geen eten hoeven weg te gooien. Alle maaltijden worden dezelfde dag al bezorgd bij de klanten.